Longevidade: Nutrição e Ayurveda para um Envelhecer Ativo - Laura Pires

Cada vez mais, com o avanço da ciência, o ser humano terá capacidade de viver mais tempo. Alguns especialistas falam na base dos 150 anos. E isso só se torna um problema a medida que vemos tantas pessoas com doenças e condições não tão legais na velhice. Por isso, o quanto antes mudarmos nossos hábitos, melhor.

E é essa a ideia que a Laura quer nos trazer neste livro. Como nos anteriores que ela já escreveu e foram publicados pela Editora Rocco: O sabor da harmonia: Receitas Ayurvédicas para o bem-estar e Nutrindo seus sentidos: Receitas Ayurvédicas para encontrar o equilíbrio, neste ela também traz como base o estudo da ayurveda para nos mostrar que podemos sim ter uma velhice saudável se começarmos a cuidar hoje mesmo de nós.

Sinopse do Livro:

Desde que foi à Índia pela primeira vez em 2005, Laura Pires mergulhou na Ayurveda, ciência milenar que cuida, preserva e nos ensina a ver a vida de forma holística e a entender a relação entre corpo, sentidos, mente e alma e tudo que está ao nosso redor. Foi nesse encontro e prática que ela reconheceu que envelhecer faz parte da vida de todos os seres, e que a idade cronológica, na verdade, é só um dos marcadores do processo de envelhecimento. Munida dos ensinamentos ancestrais da medicina ayurvédica e da nutrição moderna, Laura se dedicou então a compreender o fenômeno natural do envelhecimento, de modo a auxiliar seus alunos e leitores na busca por uma vida mais ativa e consciente com autonomia, auto-observação e autocuidado. Em Longevidade, você vai encontrar o resultado desse encontro, científico, moderno e ancestral pelas palavras de uma das mais importantes referências da área no país. Mergulhe nestas páginas e permita-se despertar para novos hábitos e possibilidades em todas as etapas da vida.

Que a alimentação é um grande aliado no envelhecimento saudável ou não, já imaginávamos, mas essa é só a "ponta do iceberg". Se queremos ter um envelhecimento ativo, temos que mudar várias coisas em nossa vida.

Longevidade. É bonito envelhecer. Mas com saúde. Mas porque cada vez parece ser mais difícil isso? São muitas as causas. Nossa vida agitada, crescimento da industrialização de alimentos processados, crescimento da tecnologia, e por ai vai...

Não estamos aqui para culpar os avanços, mas devemos aprender a entender o que comemos, e adotarmos uma alimentação mais natural e saudável. Menos industrializada e ultra processada. Mas este é só um dos pilares. Neste livro, Laura Pires vai falar também sobre a importância de nossos hábitos, de horas e qualidade de sono adequados, além de muitas outras coisas.

No final do livro (como nos outros que ela também já escreveu), encontramos algumas receitinhas que ela menciona no decorrer da narrativa. Bom para copiar e já começar a se alimentar de forma mais saudável.

Sobre a autora:

Laura Pires é terapeuta ayurvédica especializada em Nutrição e Culinaria Ayurvédica pela International Academy of Ayurveda em Pune, Índia.  Vive no Rio de Janeiro e ministra cursos, palestras e workshops por todo o país, difundindo a Ayurveda e seus ensinamentos para uma vida mais saudável.